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キャバクラのノルマとは？罰金・叱責などキャバ嬢からの悲惨な声2022年1月13日
これからキャバクラで働く人にとって、もっとも大きな不安の種は「ノルマ」ではないでしょうか？事実、キャバクラにはノルマがたくさんあります！しかしノルマはお給料としてきちんと還元されるので、自分の収入UPに大きく役立つんです♡今回は新人キャバ嬢のみなさんに向けて、キャバクラにあるノルマの種類や罰則（ペナルティ）について詳しく解説していきます。あなたのモチベーション、そして高収入につなげていきましょう！
目次1. キャバ嬢が一番嫌がる「ノルマ」初心者は特に注意必要！2. キャバクラのノルマとは稼ぐ基本！3. キャバクラのノルマの種類5選|特に同伴が大変3.1. 「出勤」大変度★☆☆☆☆3.2. 「指名」大変度★★★☆☆3.3. 「同伴」大変度★★★★☆3.4. 「売上」大変度★★★★★3.5. 「イベント」大変度★★★★★4. キャバクラのノルマが達成できなかったら？4.1. 罰金4.2. 時給ダウン5. キャバクラにノルマがある理由は売上＆モチベUP6. 初心者でも出来る！キャバクラでノルマを達成するコツ6.1. 先輩キャバ嬢と仲良くなる6.2. 営業ノートを付ける6.3. ノルマを助けてくれるお客さんを掴む7. 初心者はノルマなしのキャバクラで働くのがオススメ！8. キャバクラに働く前にノルマを理解して、働きやすい場所で働こう！キャバ嬢が一番嫌がる「ノルマ」初心者は特に注意必要！キャバクラはストレスの多い仕事ですが、中でも「ノルマ」はもっとも強いプレッシャーになりがち。ベテラン勢であっても、「あ～今月ノルマやばい……」なんて会話はよく聞きます。
いくつか口コミを見てみましょう。
お店によって違うと思いますが私の働いてたお店は同伴ノルマありました。一か月4回です…出来ないと罰金…
Yahoo！知恵袋
どのようなノルマがあるのか？達成できなかった場合の罰則（ペナルティ）は？については、店によって異なります。中にはまったくノルマのない店も。
まだお店を決めていないデビュー前の初心者さんは特に、店選びで重視すべきポイントです！！というのも、新人の内はまだ「自分のお客さん」がいませんよね。
その状態でノルマの厳しい店で働き始めてしまうと、初月から達成できずに罰則を受ける可能性もあるんです……。新人の内（2～3ヶ月程度）はノルマを減らしたり、罰則なしの期間にしたりなど、優しい対応をしてくれる店が多いですが、面接時にしっかりと確認しておきましょうね♡
キャバクラのノルマとは稼ぐ基本！もしもあなたが「ノルマが怖すぎてキャバクラに踏み出せない……」と不安を抱えているなら、まずはノルマ=悪い仕組みのイメージを取っ払いましょう！
キャバクラの基本は「自分の時給は自分で稼ぐ」です。しかし座ってニコニコしているだけでも基本時給は稼げてしまうので、どうしてもモチベーションに差が生まれるのがキャバクラの世界なんですね。
後述しますが、キャバクラの経営はキャバ嬢の稼ぎによって成り立っています。稼げていないキャバ嬢の給料は、売れっ子キャバ嬢がカバーしているようなものです。
毎日頑張って営業をかけて稼ぐキャバ嬢も居て、その一方では座っているだけのキャバ嬢も居て、そのどちらも基本時給は同じ。これではあまりにも不公平ですよね。どうしてもノルマが達成できない時があっても仕方ありませんが、足並みくらいは揃えないと店の経営も雰囲気も悪くなるだけ。
ノルマはその店で働くキャバ嬢たちがフェアに、そして気持ちよく稼ぐための仕組みなんです！自分が稼ぐ基本がノルマと前向きに捉えれば、仕事も楽しくなってきますよ♡
キャバクラのノルマの種類5選|特に同伴が大変ここからは、キャバクラにあるノルマ5種類を詳しく見ていきましょう！
出勤指名同伴売上特に新人さんにとって大変になるのは「同伴」です。
「出勤」大変度★☆☆☆☆キャバクラには「月に〇回出勤する」を約束する出勤ノルマがあります。出勤頻度や曜日は自分で決められる店がほとんどですので、新人さんでも達成しやすいノルマです。
新人でも出勤頻度を上げれば上げるほど、お客さんを掴みやすくなります。出勤頻度が少ない場合には、せめて曜日を安定させると、固定客を掴みやすいですよ♪
「指名」大変度★★★☆☆「本指名〇本以上」「場内指名〇本以上」など、指名本数もノルマで定めている店が多いです。本指名席での売上はすべて自分の物になるため、本指名数UPは収入UPへの最短ルート！
同伴や売上もプレッシャーではありますが、まずは確実に本指名数を増やしていくように頑張りましょう♡
「同伴」大変度★★★★☆同伴も多くのキャバクラが取り入れているノルマのひとつです。同伴はお客さんと一緒に入店すれば良いので、必ずしも食事をしたりデートをしたりする必要はありません。
店の前で待ち合わせるだけの同伴もOK！慣れるまでは、お客さんと同伴の約束を取り次ぐのが大変です。ただ、中には必ず同伴してくれる神客も出てきますので、少しずつ焦らず営業していきましょう♡
「売上」大変度★★★★★売上ノルマの金額は、売れっ子になるほど上がっていきます。あくまでも一カ月の総額で決まるので、自分で売上管理をするのも重要ですよ！
指名客が多くても、売上が足りずノルマ未達成のケースももちろんあり得ます。お客さんに遠慮しすぎず、ボトルやシャンパンを甘えるテクニックも徐々に覚えていきましょうね。
「イベント」大変度★★★★★キャバクラは毎月と言っていいほどイベントがあるのですが、その都度ノルマが発生します。たとえばバースデーやクリスマスなど大きなイベントでは、「全員同伴」をノルマに掲げている店も。
個人イベントのバースデーはまだ達成しやすいのですが、クリスマスなどカレンダーにあるイベントはお客さんの予定が付きにくいので難易度が上がります。自由な独身客を掴んでおくと、イベントノルマが達成しやすくなりますよ♡
キャバクラのノルマが達成できなかったら？もしキャバクラでノルマが達成できなかったら、どんな罰則があるのでしょうか？
罰金時給ダウンよくある罰則は、上記2つ！
罰金ノルマによって金額は変わりますが、罰金制度を設けている店もあります。たとえば指名ノルマでは1本不足につき3,000円、同伴ノルマなら1回不足につき5,000円など。
面接や体験入店では、罰則についてもクリアにしておきましょう！
時給ダウン入店時に約束された最低時給より下がるケースはあまりありませんが、一度上がった時給が下がる可能性は当然あります。時給に影響するノルマは主に売上です。
基本時給が高い店ほどノルマも厳しくなりますので、最初は身の丈に合った店をチョイスするのが無難ですよ！
キャバクラにノルマがある理由は売上＆モチベUPキャバクラのノルマと聞くと、悪いイメージが先行してしまうでしょう。しかしなぜノルマがあるのか？を考えると、実は前向きに捉えられるシステムなんです♪
＜キャバクラにノルマがある理由＞
お店全体の売上を安定して維持させるため働いているキャバ嬢達のモチベーションUPのためキャバ嬢たちのお給料をUPさせるためキャバクラの売上はすべて、その店で働くキャバ嬢たちにかかっています。キャバ嬢がお客さんを呼び、お金を使ってもらわないとお店の経営は成り立ちません。
キャバ嬢に限らず、水商売は「給料の3倍売り上げを作る」のが基本とされています。それくらいの売上が無ければ、高い基本時給を支払い続けることすら難しくなるのが、キャバクラ経営なんですね。
キャバ嬢の給与システムは基本時給+インセンティブですが、もしノルマが無い状態だったら「とりあえず一般的な仕事よりは高い基本時給だし、インセンティブはいいや……」と考えるキャバ嬢も出てくるでしょう。
ノルマはキャバ嬢たちに仕事をしてもらい、安定した売上を保つために必要なんです。そしてノルマによって入ってくる売上は、きちんとキャバ嬢へ還元されます！
時給やインセンティブが上がったり、お客様が増えたり、頑張った分がそのまま自分に返ってくるのがキャバクラのノルマなんです♡確かにノルマの無い店は気楽ですが、「ノルマによって自分の給料が支えられる面もある」「ノルマは店とキャバ嬢でウィンウィンになる仕組み」と覚えておいてくださいね！
初心者でも出来る！キャバクラでノルマを達成するコツノルマはキャバ嬢にとってもメリットが多いと理解できたら、達成するコツも知りたいですよね♪そこで10年以上のキャリアを持つ筆者が、初心者さんでも出来るノルマ達成のコツを伝授していきます♡
先輩キャバ嬢と仲良くなる営業ノートをつけるノルマを助けてくれるお客さんを掴む外見に自信が無くても、丁寧に仕事をしていくと必ず芽が出てきます！
先輩キャバ嬢と仲良くなるお客さんがどうしたら楽しんでくれるのか？どうやってシャンパンを卸してもらうのか？など、新人の内は分からないことだらけ……。しかしキャバクラには必ず、お手本となる先輩がいるんです♡
まずはあなたがお手本にしたいと思える先輩キャバ嬢から、たくさん学んでください。ヘルプに付いたら先輩キャバ嬢がどのように接客をしているのかをきちんと見て、疑問があれば素直に聞いて、そしてヘルプとしての仕事も一所懸命に勤めましょう。
そうやって先輩キャバ嬢からの信頼を得られると、お客さんを紹介してもらえたり、お店での評判を上げてくれたりなど、チャンスが増えていくはずです。媚びるのではなく、学ばせてもらう姿勢で先輩キャバ嬢と仲良くなっていってくださいね♡
営業ノートを付ける指名本数を増やすのがノルマ達成への第一歩です。色恋営業をしてみるとか、太客を見極めるとか、そんなテクニックよりも1人ひとりのお客さんと丁寧に接する方がずっと重要！
そのために、キャバクラで働き始めたらすぐに営業ノートを作ってみてください。営業ノートには、「毎日の売上（ノルマ達成率）」と「顧客情報」を書き込んでいきます。
特に顧客情報には、それぞれ細かく書き込んでいくのがポイント。
仕事（勤めている会社）独身か既婚か誕生日趣味や好きなタイプなど来店日（使った金額、おろしたボトルなども）連れて来た人の名前顧客情報を丁寧にまとめていると、「え？そんなことまで覚えててくれたの？」と感動させやすいですし、来店頻度から営業連絡をするベストタイミングも見えてきます。
スマホを使って顔写真と一緒にしておくと、名前を忘れた時の対策にもなります♡ぜひ、あなたオリジナルの営業ノートを付けて、丁寧な接客ができるキャバ嬢になってくださいね。
ノルマを助けてくれるお客さんを掴むキャバクラに来るお客さんの中には、積極的にノルマを助けてくれる神のような人もいます♡ノルマを助けてくれる神客は、ぜったいに掴んでおきましょう！
もちろん、まずは仲良くなって距離感を縮めるのが大前提。その上でノルマがある旨を素直に伝えてみてください。特にお金に余裕のある30～40代独身男性、もしくはおじいちゃんくらい年配の方なら、ノルマを助けてくれる神客になる可能性大！
ノルマを助けてもらったら、恩返しも忘れないようにしてくださいね♡たとえば同伴での食事代を持ったり、シャンパンの金額半分を出したりなど。こうした出費は取り戻せるので、ケチらないのが大事！礼儀を持って接すると、何度でも助けてもらえますよ。
初心者はノルマなしのキャバクラで働くのがオススメ！お伝えしてきた通り、キャバクラのノルマは初心者にとってかなり厳しい仕組みです。そこでおすすめしたいのが、ノルマなしの店。
ここ数年はノルマなしの店も増えてきているので、意外と見つけられます♪高時給の店や高級店はノルマを設けているのが一般的ですが、まずはノルマなしの店で固定客を掴み、徐々にステップアップしていく方が無難。
もちろん、ステップアップせずにゆるく働き続けたい方にとっても、ノルマなしの店はぴったりですよね♪まずは体験入店でしっかりと話を聞いて、あなたにとって一番働きやすい店を選んでくださいね♡
キャバクラに働く前にノルマを理解して、働きやすい場所で働こう！キャバクラのノルマは厳しく設定されていますが、自分のお給料に直結すると分かれば、モチベーションも上がりますよね♡改めてキャバクラによくあるノルマの種類をおさらいしておきましょう。
出勤ノルマ指名ノルマ同伴ノルマ売上ノルマイベントノルマもちろん、どれくらい稼ぎたいか？どんなペースで働きたいか？など、人によって希望する働き方はさまざま。まずは自分の希望月収や今後を出来るだけクリアにした上で、お店選びをするのが重要なポイント。
ゆるく働きたいのに、わざわざ厳しい店を選ぶ必要はないんです。特に大きな都市に住んでいるなら、あなたにぴったりの店が必ずあります！妥協せず、あなたにフィットする店でキャバクラデビューを飾りましょう♡
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